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【没吃完的鸭肠怎么保存 鸭肠怎么保存】1、可将剩余的鲜鸭肠收拾干净 , 放入清水锅内煮熟 , 取出用冷水过凉 , 再擦净表面水分 , 要保鲜袋包裹成小包装 , 直接冷藏保鲜 , 一般可保鲜3-5天不变质 。
2、质量好的鸭肠一般呈乳白色 , 粘液多 , 异味较轻 , 具有韧性 , 不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗 , 呈淡绿色或灰绿色 , 组织软 , 无韧性 , 粘液少且异味重 , 说明质量欠佳 , 不宜选购 。
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