1、主料:黄豆酱油10克、鸡蛋1个、黑豆酱油30克、熟米饭1大碗 。
2、辅料:盐适量、猪油2勺、糖2勺 。
3、黑豆酱油,酱香浓郁,颜色稍微深一点 。黄豆酱油颜色浅一点,摇晃一下小盘中的酱油,酱油很浓稠,可以轻松挂在碗边,尝一点,这酱油也不是很咸,味道很鲜 。
4、开始做酱油拌饭的酱汁了,将黄豆和黑豆酱油混在一起,加一勺糖,加一勺大油 。
【酱油拌饭的做法】5、用微波叮下加热酱油,滋味完全不同了 。
6、热腾腾的米饭上打一个鸡蛋,鸡蛋的蛋黄像太阳一样装饰着米饭 。
7、热呼呼淋在米饭上,鲜香感被逼出得更完美 。
8、用勺子将米饭拌匀 。
9、放上一点蔬菜,美味的酱油拌饭来了 。
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