炸土豆一般热油后炸4分钟左右就可以了 炸土豆一般几分钟


【炸土豆一般热油后炸4分钟左右就可以了 炸土豆一般几分钟】炸土豆通常在热油后油炸约4分钟 。炸土豆是一道菜,主要原料是小土豆,辅料是面粉、油 。土豆作为生活中非常常见的成分,通常烹饪的菜肴味道也很普通,但通过油炸,味道非常不同 。
炸土豆制作方法:
第一步:先把买来的土豆剥皮,然后用刀切成大小相等的粗条,然后放入盆中,加入适量的水,浸泡10分钟左右,去除表面的淀粉,让土豆的味道更清脆 。然后取出浸泡过的土豆,放入装有清水的锅中,用大火炖2分钟,然后取出煮好的土豆条,放入冷水中 。
第二步:然后在土豆条上撒一层干淀粉,避免土豆粘在一起,然后装在保鲜袋里,放在冰箱里,放一个小时左右,然后往锅里倒入足够的食用油 。开火加热后,加入冷冻土豆条,转中小火慢慢炸,直至土豆条表面变焦捞出,再进行第二次再炸 。