高温天气界定高温天气是多少度可认定为高温 _生活百科

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板栗烧鸡块的家常做法起锅烧油放入板栗翻炒至表面变色捞出备用后，放入切好的葱、姜，用底油炒出香味，再倒入鸡块翻炒至表面微黄。之后依次调入适量料酒、酱油、盐、白糖和炒好的板栗，倒入开水大火收干汁，撒上葱段后，美味的板栗烧鸡就完成了。
板栗烧鸡的制作方法
准备食材：板栗、鸡腿、色拉油、食盐、酱油、姜、料酒、小葱、白糖。
1、板栗用开水煮4分钟后捞出去壳沥干水分，鸡腿洗净剁成块，姜切片，小葱切段。
2、起锅烧油，油热后放入板栗翻炒至表面变色，再捞出盛好备用。
3、放入切好的葱、姜，用底油炒出香味，再倒入鸡块翻炒至表面微黄。
4、依次调入适量料酒、酱油、盐、白糖和炒好的板栗，再倒入开水大火烧开转小火盖锅煮20分钟。
5、再转大火收干汤汁，撒上葱段后即可装盘，一份美味的板栗烧鸡就做好了。
栗子鸡块的做法秋分至秋意浓“秋果之王”别忘吃！7块一斤，和鸡块一焖喷香下饭
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
俗话说：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根！秋分过后，昼短夜长，也是秋意渐浓、天气渐渐凉的时节，这个时候不仅要及时增添衣物防止受凉，还要多吃一些时令食材来保养身体，防止秋燥。
眼下板栗正当季，个个饱满香糯，营养丰盛，被誉为“秋果之王”，除了糖炒板栗以外，还能把它和鸡块一起焖，味道鲜美还滋补，喷香下饭。
1.首先，我们准备适量的板栗，洗干净以后用刀在中间切个口子，然后放入开水中煮2分钟，煮开口以后倒出来再浸泡十几分钟，这样更容易去壳。
2.小葱切成段、生姜切成片放入碗中，再倒入适量的料酒，抓揉出葱姜汁备用。
3.准备两个鸡腿，提前浸泡洗干净以后剁成均匀小块，放入盆中，加入一勺食盐、倒入葱姜和料酒，用手抓匀腌制30分钟。
4.蒜苗用刀背拍散、斜刀切成段；大葱切成马蹄片，生姜切成薄片放在同一个盆中，再放入一片白芷、两粒八角、两片香叶、几个干辣椒；另外准备适量的冰糖备用。
5.把浸泡好的板栗取出来，剥掉外壳和皮，把比较大的切开；鸡块腌好以后，把里面的葱姜挑出来备用。
6.食材全部准备好以后我们开始烹饪，把锅烧热、加入植物油滑锅，这一步主要是为了防止鸡块粘锅，滑好锅以后倒入热油、加入凉油，油温五成热时放入葱姜、干辣椒等小料，开小火爆出香味。
7.然后倒入鸡块翻炒几下，放入冰糖、用勺子把冰糖敲碎，继续翻炒出糖色给鸡块上色。
8.大约炒3分钟，鸡块炒香以后淋入一点老抽调色，把颜色炒均匀，沿锅边加入适量的清水、水量要没过鸡块，加入胡椒粉2克，水烧开以后打去锅中的浮沫，倒入准备好的板栗，盖上锅盖转小火焖煮20分钟，让板栗和鸡块的味道相互渗透。
【高温天气界定高温天气是多少度可认定为高温】9.20分钟以后挑出锅中的香料，转大火收汁，汤汁基本上收干的时候，放入蒜苗段、加入一勺鸡精，翻炒至蒜苗断生，淋入一点明油提亮色泽、美味即成。
1.板栗切开以后用开水浸泡，更容易去壳。
2.鸡腿一定要提前浸泡洗干净、去除血水，否则会有腥味。
3.蒜苗要出锅前再放，以免久煮失去香味。
好了，这道软糯鲜香的板栗鸡就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
栗子鸡块的做法大全板栗烧鸡：
主料：板栗，鸡肉
配料：姜，蒜，香葱，八角红辣椒，香叶，酱油，蚝油
第一步：把板栗去壳，因为板栗上面还有一层毛，先要把板栗洗干净，用刀在中间切个小口子，然后再把板栗放到盐水中，然后再放到炉子上煮，煮后五分钟，将板栗捞出，趁着板栗热的时候将板栗的壳去掉，这个时候上面的毛会随着板栗壳一起脱落，这样板栗味道更美味，将鸡肉切好，放到碗里面，分别加入食盐和料酒进行腌制八分钟，去除腥味。
第二步：将锅内放油，等待油温热后将腌制好的鸡肉放入锅内进行翻炒，等待鸡肉变色后，随后放入姜蒜进行翻炒，再加入葱和芭蕉把鸡肉炒制淡黄色，随后加入板栗，盖上锅盖大火煮15分钟。
第三步：大火煮好之后再用小火煮十分钟，最后加入葱花即可出锅，一道色香味俱全的板栗烧鸡就完成了，并且板栗香甜，鸡肉鲜美。
板栗烧鸡的做法家常菜板栗烧鸡的做法
材料：鸡半只、板栗、姜、葱、八角、白糖、生抽、老抽、盐、色拉油、小葱、白芝麻少许
做法：1、鸡肉洗净控干水份后切小块，板栗去皮，葱姜切片；
2、锅内加油，油热后将板栗炸至表面金黄，捞出备用；
3、炒锅内留底油，下葱姜片爆香后加入鸡块煸炒，炒到变色；
4、加生抽，老抽，白糖及一颗八角翻炒；
5、上色后加入清水，水量平与鸡块即可；
6、将板栗加入，翻拌均匀；
7、大火煮开后加盖转小火慢炖；
8、炖至汤汁浓稠，鸡肉与板栗熟透；
9、撒入切碎的小葱及白芝麻出锅。
板栗属于坚果类，但是它又不像核桃、榛子、杏仁等富含油脂的坚果，它是富含淀粉比较高的坚果。干板栗的碳水化合物含量可以达到77% 。鲜板栗的碳水化合物含量有40% 。蛋白质含量能有4%-5%，维生素B1、B2含量也很丰富，每百克含有24mg左右的维生素C，所以，板栗的营养价值很丰富。板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾很高。板栗有健脾益气、补肾强心的作用，主治反胃、吐血、便血症状。板栗含有柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭要低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病患者可以尝试品尝。为了减肥考虑，最好在两餐之间食用板栗当作零食，或者做菜的时候把它当作一种主食性的成分添加进去。

高温天气界定 高温天气是多少度可认定为高温

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