高温天气吃点啥高温天气吃点啥水果 _生活百科

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高温天气应该吃什么？应该吃解暑西瓜西米露。
主料：西瓜1000克、西米100克
辅料：水适量
1、锅中放水，煮开后放入西米。西米大火煮开后，转小火煮，要不停的搅拌下防治粘底，大约煮到西米透明，但还有一点白芯时关火焖10多分钟。
2、捞出西米过凉水。
3、西瓜切块儿。
4、放原汁机中榨成汁。
5、把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下，即可。
6、西瓜西米露成品图。
高温季节多吃哪些食物1 多喝粥汤，补充电解质
在夏季，应供给足够多的含水分食品，然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。一些人夏日贪饮甜饮料，每天大量吃甜味瓜果，却很少认真吃咸味正餐，出汗量大时便可能会缺钠，使身体疲乏无力。如果喝盐水、吃咸菜，却没有补充足够多的水果蔬菜，则容易发生缺钾问题。在体内缺钾时，人对中暑的抵抗力会下降。
普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，不要单靠甜饮料来解渴，而应当尽量多吃水果蔬菜，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥最佳，它们对补充钾、镁等矿物质最有帮助。绿茶、花果茶、酸梅汤等也是比较好的选择。如果出汗较多，那么还需要在汤中加一点盐，大致0.3%的浓度，有一点淡淡的咸味就够了，不需要到生理盐水的浓度。
饮用汤水时要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用，避免引起胃肠道血管的突然收缩，甚至发生痉挛。
2 每天吃牛奶、鸡蛋和豆类
在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。特别是闷热天气中，人们往往食欲不振，又不爱下厨烹调，很容易发生蛋白质摄入不足的现象。靠零食、饮料和冷饮不能提供足够的蛋白质。因此，每天要保证有1杯酸奶/牛奶，1个鸡蛋/多半个鸭蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，还要经常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼，比如清蒸鱼、酱牛肉之类，以补充蛋白质和铁、锌等微量元素。
3 菜果和杂粮：供应维生素
夏季每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子，以及玉米、大麦、燕麦等粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。如果饮食不周，最好能额外补充每天1-2片复合维生素B和2-3片维生素C 。有了充足的维生素，加上足够的矿物质，夏天照样能够精神抖擞！
4 吸引食欲，少量多餐
在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油，多用醋；在供餐的次数上不妨少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。虽然吃淡苦味、酸甜味的食品非常爽口，但对于消化较差的人来说，如果适当地添加一点咸味、辣味调味品，则更有利于振奋食欲和消化吸收。
5 警告：冷饮不是解暑佳品
夏天爱吃冷饮是很多人的通病。实际上，冷饮只能使口腔感到凉爽，却并非解暑佳品。研究证明，冷饮不能降低人的体温，相反，由于血管受冷收缩，反而降低了身体散热的速度。此外，冷饮中含有大量糖分，渗透压较高，因此它们不能解渴，反而可能越吃越渴。
冷饮的第二个害处是使胃肠壁血管收缩，消化液分泌减少，降低消化能力。特别是平日消化能力差的人，贪吃冷饮会雪上加霜。有些女生甚至因为夏天吃过多冷饮导致胃痛。
冷饮的第三个害处是降低咽喉和胃的抵抗力。因为血管收缩，胃液减少，杀菌能力下降，使人容易发生呼吸道感染和消化道感染。
冷饮的第四个害处是营养不平衡。孩子餐前贪吃冷饮妨碍食欲，造成三餐食物不足，而冷饮价值很低，靠它们来充饥，势必会影响夏天的生长发育。冰淇淋算是营养价值最高的冷饮，但其中脂肪含量较高，减肥者应注意控制。普通棒冰和雪糕当中以糖份为主，添加了增稠剂、甜味剂、磷酸盐、香精等多种食品添加剂，人体需要的营养素含量很低。
因此，建议限制孩子吃冷饮的数量，每天只吃一品，而且不能在饭前食用。如果可能的话，用酸奶代替雪糕，用水果代替冰棍，更有利于夏日健康。
高温天气适合吃什么？以清淡饮食为主，米粥，绿豆稀饭，银耳莲子汤等甜品汤类冷饮，主食以粮食类制品为主，多食水果、蔬菜，苦瓜，丝瓜，冬瓜，豆腐，豆干，空心菜，花菜，紫包菜，黄瓜，南瓜，火龙果，西瓜等。
1、西瓜
不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质以及胡萝卜素、维生素C等。
2、绿豆
工作和劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。
3、黄瓜
其含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。
4、冬瓜
解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
天气热适合吃什么？天气热适合吃的食物
1、桃子
味甘酸、性温，有生津润肺、润肠消积、强肌美肤作用。可以改善阴血不足导致的体瘦面黄、肌肤干燥、月经不调、虚寒咳喘等。
2、莲藕
既可当水果，又可当蔬菜，生吃、熟食两相宜。生藕性寒，甘凉入胃、心，可清热解毒、凉血止血、清热除烦，适用于口中烦渴、醉酒、咳血、吐血等，还可中和热毒，治疗过食辛辣后导致的咽痛、便秘等。熟藕，有养胃滋阴、健脾益气的功效，适用于胃阴不足、口中干渴、牙龈肿痛等。
3、银耳
味甘、性平，有滋阴生津，润肺补肾的作用。银耳滋润而不腻滞，对于胃肠津液不足的大便秘结、燥热伤肺的干咳无痰、妇女阴血亏虚导致的月经不调等有改善作用。银耳富含果胶和微量元素，长期服用可以排毒润肤，防日晒皮炎和黄褐斑。
4、紫菜
性味甘咸、寒，有生津清热、补肾养心、软坚散结的功效。对于肝阳上亢的头晕耳鸣、心阴亏虚的口舌生疮、肝脾淤热导致的乳腺增生、甲状腺结节有一定的改善作用。
5、蜂蜜
《本草纲目》上记载蜂蜜“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃”，有良好的滋阴生津功能，可以有效缓解夏日酷热伤津导致的火气上炎症状，表现为头昏脑涨、健忘、失眠、眩晕、口臭口苦、口腔溃疡、眼屎增多等。
6、苦瓜
味苦，性寒，具有清热消暑、宁心安神、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗腹泻、疮肿痱疹、热病烦渴、心悸失眠、中暑发热等有一定的作用。苦瓜凉拌或清炒后爽口不腻，还有消油腻、清心开胃的效果。
7、西瓜
味甘、性凉，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，对高血压、黄疸、痤疮、中暑等均有一定的辅助疗效。对于血压偏高、肝炎、胆囊炎导致的黄疸、皮肤疖肿、暑热伤津导致的口渴、眩晕、心悸有较好效果。
8、乌梅
酸甘，性平，生津去火，醒脾开胃，能改善糖尿病引起的口渴咽干，缓解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振，也有解酒保肝的作用。取乌梅、桔梗、甘草各5克，每日一次代茶饮，治疗慢性咽炎疗效不错。
扩展资料
高温天气禁忌
一、在户外工作要带好防护设备
高温天气在户外工作，一定要带好遮阳帽、护臂物件，这样可以有效地避免阳光的直晒，防止皮肤晒黑、灼伤等情况发生。
二、尽量不要在一天中气温最高、阳光直射的时候进行户外活动
一天中气温最高、阳光直射的时段为上午11点——下午3点之间，这段时间最好以室内活动为主，即使外出也要带上防护设备。
三、饮食上要有所注意
高温天气，饮食上以清淡、爽口的食物为主，可以多喝一些清凉饮品，如绿豆汤等。此外不要吃过多的辣味、油腻食品，防止上火和身体不适。
四、防止高温天气中暑
高温天气中暑多因身体长期处于炎热、闷热的环境而导致身体无力、头晕恶心，即出现中暑现象。所以要及时进行环境改善，可以进行室内通风、吹吹风扇和空调、喝一些冷饮等。
五、养成良好的工作和生活习惯
高温天气条件下进行工作和生活，一定要注意度的把握，不可以过度劳累，尤其是在中午时候要放下工作，进行及时午休，这样才会拥有健康的身体状态。
六、外出游泳要注意安全
许多人会在高温天气去游泳，游泳要注意安全，最好选择室内游泳池（室外游泳很容易晒伤皮肤），同时一定要结伴游泳，时间不宜过长，防止劳累引发胸闷、身体无力等症状。
七、注意对弱者的关怀
高温天气，对于那些弱者（老人、残疾人、孩子）来说，是难熬的天气，一般要给弱者提供合理的食材，创造凉爽的环境，配备一些痱子粉、蚊帐、驱蚊药品等，帮助他们安全舒适地度过高温天气。
参考资料来源：人民网-清凉一“夏” 盘点8种清凉解暑食物
人民网-北京近日主打晴热+暴晒高温天气需要注意哪些？
高温天气适合吃什么食物？【高温天气吃点啥高温天气吃点啥水果】高温天气适合吃苦瓜，丝瓜，冬瓜，豆腐，豆干，空心菜，花菜，紫包菜，黄瓜，南瓜，红枣米粥，绿豆稀饭，银耳莲子汤。

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