1、食材：土豆一个、生菜球一个、紫甘蓝四分之一、豆角三根、沙拉酱适量 。
【如何做西餐蔬菜沙拉】2、备菜：将土豆，生菜球，豆角，紫甘蓝，胡萝卜洗净，土豆洗净后放入锅中煮熟 。
3、生菜手撕成小片，不要用刀切 。
4、紫甘蓝切四分之一，切成细丝备用 。
5、胡萝卜洗净切款1cm长4cm的薄片 。
6、豆角去丝，斜刀切段 ， 煮熟 。
7、土豆煮熟后，晾凉切块，这里拖斗不要用刀切，用细线切成小快，这样比较美观 。
8、把切生菜，胡萝卜 ， 土豆，紫甘蓝丝一起盛到沙拉盘中加入少许盐，最后浇上沙拉酱即可 。