榴莲里含有什么成分

【榴莲里含有什么成分】榴莲里含有很高的糖分 , 并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪 , 钙,铁和磷等 。榴莲可以补充身体需要的能量和营养 。榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力 。