卤汤有点酸苦，可以放一点点的白糖，在卤汤里面能够调和苦味和酸味儿 。
【卤汤有点酸苦怎么处理】白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白，干净，甜度高 。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物 。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染 。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫 。
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