1、首先 , 在锅中加水烧开 , 均匀的撒上面粉 , 速度不要快 , 同时搅动面粉即可 。
2、凉好的面揉面 , 加面粉都放进去 。
3、在面板上揉面 , 揉成面团醒20分钟 。
4、在面板上抹上油 , 放上热面晾一会 , 放凉 。期间准备面粉和红糖白糖 , 比例相同 。
5、醒好后 , 揉成长条 , 均匀分小块 , 将小块捏成薄饼 , 包上糖粉 , 捏严实 。
【烫面糖糕的做法】6、起油锅 , 比较热的时候 , 将面团放入糖糕 , 定型后翻个 。炸至金黄出锅即可 。
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