大豆油做蛋糕方法如下：
材料有鸡蛋4个 ， 黄豆粉75克 ， 玉米淀粉25克，细砂糖80克，大豆油35克，牛奶95克，白醋几滴；
1、分开蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水干净容器中；
2、蛋黄中加入色拉油，手抽搅打均匀；
3、加入细砂糖30克，搅打到蛋黄发白；
4、加入牛奶搅拌均匀；
5、加入过筛后的黄豆粉和玉米淀粉；
6、用刮刀搅拌均匀备用 ， 烤箱预热180度；
7、蛋白加几滴白醋后，分三次加50克糖 ， 电动打蛋器打发到有直立小尖角；
8、分三次取蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀 ， 入模轻震；
【大豆油可以做蛋糕吗】9、放入预热好的烤箱下层 ， 烤约38分钟，出炉后倒扣放凉脱模切件 。

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