1、食材：
冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克 。
2、做法：
　?。?）准备好材料 。
　?。?）在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀 。
　?。?）再加入细砂糖 ， 搅拌至融合 。
　?。?）在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀 。
　?。?）将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀 。
　?。?）将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可 。
　?。?）烤箱200度预热10分钟 ， 再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火 ， 约20分钟 。
【制作蛋挞的方法和材料】　?。?）烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可 。

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