世界三大烹饪王国 , 是指土耳其、中国和法国 。土耳其是一个非常注重美食的国家 。名列世界三大著名美食国家之一,它的料理在世界上是很有名的 。料理的种类也非常多:有各种汤菜,有种类繁多的凉菜,以及各种肉料理和鱼料理 。饭后,还有著名的土耳其点心和糕点等,最后是土耳其咖啡 。
中国成为烹饪王国的主要原因不是五花八门菜肴的名字,而是“味” 。“一菜一格” , “百菜百味”,是中国菜肴的最大特色,也是成为烹饪王国的根本原因之一 。
【世界三大烹饪国是指哪三个国家】中国的饮食文化由来已久,各朝各代的封建君主便是当时的文化继承者,社会名流、文人学士也在其中赋予了饮食文化以诗歌、辞令、散曲、典故等文化底蕴,可以说是浑然天成,具天下之文化于一身,这也是中国成为烹饪王国的重要原因 。
法国菜最主要特征是对复合味调料(沙司sauce)的制作极其考究,选料十分新鲜,甚至有许多菜是生吃的 。常用的烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等,菜肴偏重肥、浓、酥、烂,口味以咸、甜、酒香为主 。
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