1、木薯是一种直立灌木 ， 高约1.5-3米之间 。块根为圆柱状，叶片近圆形 。圆锥花序，花色为紫红色且带有白粉霜，蒴果为椭圆形，花期在九月到十一月之间 。它的原产地在巴西，现在热带地区 都有栽培 。有很强的适应能力，耐旱耐贫瘠，喜温暖环境 。它的块根部分有丰富的淀粉 ， 是工业淀粉的原料之一 。
【木薯是什么】2、中国于19世纪20年代引种栽培，在我国主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地，其中以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大 。随着木薯产业的发展，木薯用途逐渐多样化，作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料 。

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