1、寿司的种类分为卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、特色披萨寿司、花样寿司 , 往往寿司的名字分类都是根据做法或外表特征而来 。
【寿司有哪些品种】2、日本常说“有鱼的地方就有寿司” , 这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区 , 那儿的人发现 , 如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内 , 积在坛中埋入地下 , 便可长期保存 , 而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味 , 这也就是寿司的原型(即:鲋寿司) 。
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