【王守义十三香沿袭北宋兴隆堂独特的原料配方 王守义十三香怎么用】
王守义十三香属于香料，其香气在高温下容易挥发 。建议放两次，第一次放一点味道，快出锅放一点，以确保香气浓郁 。十三香具有羊肉新鲜、去除邪恶、掩盖鱼腥味、香味浓郁的特点，用于烹饪肉和蔬菜、腌泡菜、泡菜、准备肉和蔬菜馅、风味小吃、汤、面条食品 。
来历：
王守义十三香遵循北宋兴隆堂独特的原料配方，严格按照中医理论和用药要求，根据食疗原料的性能精心加工，使烹饪食品色、香、味俱全 。兴隆堂历史悠久，成立于北宋首都东京(今河南开封)，专营草药和香料 。它的创始人原本是一个之家，擅长烹饪 。后来辞职在开封开药店，取名兴隆堂 。兴隆堂在公元1101年推出了一种秘制调料，因其独特的性能而闻名于东京，被收入御膳供宫廷享用 。

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