冬瓜皮煮绿豆汤怎么做

1、原料:冬瓜200克,绿豆100克 。
2、辅料:姜片10克,葱段30克,盐3克 。
【冬瓜皮煮绿豆汤怎么做】3、冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3立方厘米的块;绿豆淘洗干净,备用 。
4、锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开 , 转中火煮至豆软 , 放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可 。