腐竹怎样快速泡发

首先,准备一个干净的盆,然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段 。
然后 , 往盆里加入40度左右的温水 , 再加入适量的盐,搅拌均匀 。
然后,找一个干净的碗碟,将它扣压在盆里 , 把腐竹都罩进去 。
【腐竹怎样快速泡发】最后,等20分钟之后,腐竹就要交泡发了,很软但是没有烂,再用清水洗一洗即可 。