【老虎菜是用的是尖椒、香菜等凉拌,辛辣生猛,清爽开胃 老虎菜为什么叫老虎菜】
因为老虎菜是用辣椒、香菜等凉拌做的，又辣又猛，像老虎一样无法抗拒 。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜 。香菜和辣椒一起切丝凉拌，味道鲜辣，清爽开胃 。

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