1、马烧麦
沈阳的回民小吃,用水烫面,大米粉作扑面 。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的伤水馅 。
2、老边饺子
老边饺子是沈阳著名美食,由边福于清道光八年从河北省传入沈阳 。将绞碎的猪肉煸炒后,用鸡汤或骨汤煨制,加入时令鲜菜拌成饺馅,以掺入适量熟猪油的开水烫拌和成的精粉面剂包制 。
3、杨家吊炉饼鸡蛋糕
1950年传入沈阳 。吊炉饼用炭炉上烤下 烙,熟透出炉,呈虎皮黄色,层次分明,外焦里嫩,清香可口 。
4、朝鲜族打糕
【沈阳不得不尝的美食有哪些】打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加上白糖制成,香甜可口 。
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