生栗子怎么炒

用料:栗子、食用油、糖 。
1、栗子过水洗一遍 。
2、洗过的栗子划十字刀 。
3、栗子下锅加凉水、白糖、食用油煮10分钟后起锅控水 。
4、锅烧热加入食用油,凉油下栗子翻炒,直至栗子没有水分即可 。
【生栗子怎么炒】栗子又称大栗、板栗、栗等,属壳斗科栗属经济植物,原产地为中国,是中国驯化利用最早的果树之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的历史,其分布较广,种质资源十分丰富 。