1、准备肉馅食材：鸡蛋和猪肉，猪肉不宜太肥，把猪肉剁碎 。
2、鸡蛋打碎后，放到肉馅中搅拌均匀，撒上适量的盐、鸡精 ， 如果喜欢吃葱的朋友，也可以在肉馅中撒些葱花，搅拌均匀 ， 馄饨肉馅就制作完成了 。
3、取一片馄饨皮放置掌心 ， 用筷子夹适量的肉馅放置皮的中间，肉馅不要太多，皮保不住容易弄破 。
4、然后我们把混沌皮对折，成三角形，肉馅一定要方中间位置 。
5、从三角形的底边往中间收拢，边收拢边捏紧薄皮 ， 就像扎带子收口一样 。
6、收紧口之后，还要在封口处，用拇指捏一捏，防止放进锅里肉馅散开，我们在捏的过程中不能碰都肉馅 ， 肉馅一捏皮就破了 。
【馄饨的制作过程方法】7、馄饨就做好了 ， 做好的馄饨可以放到冰箱冷藏存储，要吃的时候拿出解冻就可以煮了 。

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