【鲶鱼怎么做才好吃】鱼身切刀花，在身上涂抹料酒，撒上食盐，用清水冲洗 。
将葱条姜片塞进鱼的肚子里，入锅蒸15分钟，藤椒葱蒜剁碎，倒入热油中 ， 搅匀 。
将熬好的汁浇到鱼上就做好了 。
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将熬好的汁浇到鱼上就做好了 。