蒸肉粉排骨蒸多少分钟

蒸肉粉排骨高压锅20分钟,普通锅至少要四十分钟,筷子戳透即可 。
【蒸肉粉排骨蒸多少分钟】一般蒸排骨都要先进行腌制,这腌制的时间大概需要30分钟左右,排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份 , 蒸出来的排骨会比较柴 。所有调味料拌匀后,最后一步用少少的干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊 , 这样蒸的过程中 , 能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩 。