猪肉前排翅和无颈前排的区别 什么是猪肉前排翅


生猪肉前排翅又称小排 , 并且也分无颈前排和带颈前排 。
【猪肉前排翅和无颈前排的区别 什么是猪肉前排翅】无颈前排便是清除颈骨后就叫做无颈前排 , 最好用途是由于前排置身猪靠头颈 , 人体骨骼相对性粗壮 , 肉质地还鲜嫩 , 提议熬汤、红烧等 。带颈前排 , 带颈前排跟无颈的排骨是完全一样的 , 区别取决于排骨保存了颈骨 , 最好用途都是熬汤、红烧等 。