猪肝芹菜汤怎样做

用料:猪肝100克,芹菜,料酒,枸杞,盐,鸡精,生姜,黄酒,鲜酱油 。
1、先将猪肝、芹菜洗净备用;
2、将猪肝切成小薄片后,加黄酒、生姜、鲜酱油稍微腌制待用;
【猪肝芹菜汤怎样做】3、将芹菜切成小段后,在热锅中加上少许油,待油温7成热左右下芹菜爆炒,待芹菜稍微变色时加入少许的盐,继续煸炒一段时间就后在锅中加入适量的水;
4、水烧开后,在锅中下乳腌制好的猪肝,煮开;
5、在锅中加入适量的盐、味精;
6、出锅 。