材料主料：豌豆粉150g 。
【如何做油炸豌豆粉】辅料：香油适量 。
1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24到48小时；
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约十五至二十分钟；
3、待豌豆煮熟出锅，空掉水分待用；
4、将油加热至110到115度之间，加入准备好的豌豆；
5、下锅后不断搅拌，待豌豆上浮 ， 颜色变淡黄色，即可出锅 。

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