紫薯营养丰富具特殊保健功能紫薯是什么样子 _经验分享

【紫薯营养丰富具特殊保健功能紫薯是什么样子】
紫薯，又称红薯，是紫色到深紫色的。
紫薯富含硒和花青素。紫薯是花青素的主要原料之一。
紫薯喜欢温暖的气候环境。茎叶适宜生长温度为18-25摄氏度，温度低于15摄氏度时停止生长。当地温低于20摄氏度时，块根最适宜的生长温度为22-24摄氏度。
紫薯的形状多为缠绕藤本，野生块茎多为圆柱形或棒状，栽培形状变化较大，棕色或黑色表面，白色截面，黄色或紫色。
紫薯主要分布在广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西南部。亚洲其他热带地区也有。
土豆富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，以及硒和花青素。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。
紫薯富含维生素A ，能改善视力和皮肤粘膜上皮细胞，维生素C能正常合成胶原蛋白，防治坏血病的发生，花青素是一种天然强自由基清除剂。

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