1、苦瓜炒蛋 ， 做法：苦瓜焯水1一分钟捞出沥干 ， 植物油入锅烧热 ， 倒入鸡蛋 ， 炒至没有生蛋液即可倒入苦瓜 ， 翻炒均匀 ， 出国前放食盐调味 ， 大功告成 。
【苦瓜的做法大全最好吃】2、拌苦瓜 ， 做法：苦瓜放盐腌制10分钟左右；放入姜丝、蒜、白糖、花椒油 ， 拌匀即可 。
3、苦瓜鸡蛋饼 ， 做法：苦瓜用料酒腌制15分钟左右 ， 将苦水去掉；鸡蛋加少许盐 ， 倒入苦瓜 ， 打匀 ， 平底锅内入适量油 ， 烧热后 ， 将苦瓜鸡蛋液均匀倒入锅中 ， 煎至两面金黄即可 。
4、苦瓜苹果饮 ， 做法：苦瓜沥水和苹果一起放入果汁机 ， 加饮用水 ， 启动果汁机打汁；打好的汁过滤到杯中 ， 加入蜂蜜调味即可饮用 。

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