1、先把准备好的黑米和大米淘洗干净 。
2、将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用 。
【如何做黑米饭才软】3、黑米和大米浸泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入数滴橄榄油 。
4、锅中放水，把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟 。
5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可 。
6、出锅装碗，软香的黑米饭即可食用 。

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