顺加和倒扣都是讲的毛利计算方式 。
顺加：售价减去成本进价除以进价；倒扣：售价减去成本进价除以售价；倒扣要低些 ， 顺加要高些，超市一般是算倒扣 。
具体例子： 某商品A，成本80元，售价100元 ， 毛利为20%，供应商向零售商供应某商品A 。
1、零售商倒扣20%，即毛利20%，售价定为100元，则供货价为80元 。
【超市谈判顺加和倒扣是什么】2、供应商甲供应商品A，以成本价供应，供货价为80，零售商顺加25%定售价，则售价等于100元 。

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