1、燕窝清理浸泡好后放入冰箱冷藏保质期有7-15天 。
2、浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水都可以，要用冷水 ， 温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失 。
3、生的自来水千万不要用，且不说漂白粉和氯气了，因为燕窝要浸泡那么长时间，硬水还会影响燕窝的“发头” 。
【燕窝泡发后可以保存多久】4、泡发好的燕窝，必须用布把燕窝中的水份挤干，需要用密封保鲜盒收好 。放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小时内必须炖煮 ， 所以要尽快食用完 。

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