1、鱿鱼切花刀,不会的可以切长条 。
2、尖椒,彩椒胡萝卜切菱形 , 洋葱块状 。
3、 姜、蒜切片,蕃茄酱,先将鱿鱼在热水焯一下 。
4、炒锅倒油,油热下姜,蒜 。炒出香味,放入鱿鱼花,倒料酒,老抽少许,接着放菜类,两勺蕃茄酱,糖 , 盐 。
5、最后快出锅的时候放鸡精和水淀粉勾欠 。
【鱿鱼盖饭怎么做】6、米饭是盛在碗中,倒扣盘里即可 。
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