假如保存适度，放到沙子上能保存2个月上下 。红薯的保存与温度环境湿度相关，温度常常维持11到13摄氏度，空气湿度维持百分之八十五到百分之九十 。
实际上，红薯不一定要保存在沙里，若是家里少许可将红薯放到纸箱子内，放置于阴凉的地方，也可以保存几个月 。需要注意温度在11到13摄氏度，不得超过15摄氏度 。温度变高会生芽，太低了会烂掉 。倘若大批，最好窑藏 。
【红薯不一定要保存在沙里 红薯放在沙子里能保存多久】红薯含有大量的木薯淀粉、膳食纤维素、胡罗卜素、维他命及其钾、铁、铜、硒、钙等10多种营养元素和脂肪酸等，营养成分非常高，被养生专家们称之为营养成分最平衡的健康保健食

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