1、鸭蛋搅拌均匀 。
2、葱姜蒜洗净切好备用 。
3、锅内倒油，烧热，一定要将锅和油烧热，这样鸭蛋才好吃 。
4、先将将蒜、姜放油锅里爆炒一下，炒出香味 。
5、烧热后加入蛋液炒成块状 。
6、继续加葱花、适量加盐巴即可出锅 。
【炒鸭蛋怎么做好吃】7、鸭蛋的功效：鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经 。

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