1、乙醚是一种无色、易燃、易挥发的液体，它有比较刺激性的气味 。
【乙醚是什么】2、有特殊刺激气味 。带甜味 。极易挥发 。其蒸汽重于空气 。在空气的作用下能氧化成过氧化物、醛和乙酸 ， 暴露于光线下能促进其氧化 。当乙醚中含有过氧化物时，在蒸发后所分离残留的过氧化物加热到100℃以上时能引起强烈爆炸； 这些过氧化物可加5%硫酸亚铁水溶液振摇除去 。与无水硝酸、浓硫酸和浓硝酸的混合物反应也会发生猛烈爆炸 。溶于低碳醇、苯、氯仿、石油醚和油类，微溶于水 。相对密度0.7134 。熔点-116.3℃ 。沸点 34.6℃ 。折光率1.35555 。闪点（闭杯）-45℃ 。易燃、低毒 。