香肠菌菇粥怎么做

1、主料:大米适量,鸡腿菇100g、香肠一根 。
2、将米淘干净 , 然后放入少量油与盐腌半小时 。同时把香菇干用温水泡好 。
3、在腌米的时候,把鸡腿菇、香肠切成?。谐赡?。然后取出泡好的香菇 , 把水尽量拧干,切成丁 。
4、半小时腌制完毕后,在砂锅里接适量水(看准备做多少),放入姜末,香菇和鸡腿菇丁 , 后用大火煮开 。
5、然后转至小火,不断搅拌以防粘锅 , 打沫子 。小火煮二十分钟后加入香肠丁,再煮二十分钟 。
【香肠菌菇粥怎么做】6、关火,放入香菜沫,最后放入适量盐、白胡椒粉 。