1、拌蜂蜜干吃 。这个吃法简单,黑芝麻酱口感本身是香醇的,加上蜂蜜就是香甜的口感 。
2、拌吐司(馒头)吃 。取一片吐司,用勺子在吐司上均匀地抹一层黑芝麻酱 , 再在上面均匀地撒一层红糖或白糖,再放上一片吐司盖住即可 。
3、包汤圆 。就拿南瓜汤圆来说吧 , 准备所需材料、糯米粉 , 黑芝麻酱,南瓜 , 白糖,猪油 。黑芝麻酱里放入融化的猪油、白糖 , 将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬 , 然后搓成球 。蒸熟南瓜,用勺子按压成南瓜泥状,少量多次加适量糯米粉,不加水了,用手揉成光滑面团 , 取面搓圆包馅 。
4、拌凉菜 。比如拌菠菜 , 拌黄瓜丝,拌生菜,拌凉皮 。用凉水把黑芝麻酱稀释,加调料香油等和匀,倒入青菜中 , 搅拌即可 。
【黑芝麻酱怎么吃】5、黑芝麻酱也可以直接加到汤面条里牛奶里 , 直接搅拌均匀即可食用,口齿留香 。
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