1、首先把瓜子清洗干净 ， 把表面的清洗掉，接着把瓜子倒入锅里，在给锅里放700ml清水 ， 把瓜子泡大约10分钟左右 。
2、接着把准备的材料放入锅里(八角 ， 花椒 ， 桂皮，甘草和丁香)，开大火煮开后换成中小火 ， 煮大约10分钟 。再加入盐 。
3、关火后 ， 等瓜子和汤自然冷却后 ， 把瓜子盛出来，把水分都沥干，接着拿一块纱布，把瓜子放在上面，用绳子系好 。
【煮瓜子的制作方法】4、接着把纱布放在热的地方 ， 比如暖气片上 ， 要放12个小时以后 ， 再倒出来冷却即可 。

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