【果汁鱼块是什么地方的菜】1、果汁鱼块是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系 。此菜酸甜醒胃,是将腌好鱼块下锅油炸,待其呈金黄色便可捞起,然后将勾好芡的鲜橙汁倒在鱼块上即成 。
2、这款菜肴吃起来酸甜醒胃,我们将腌制好的鱼块在锅里面用油炸,等到炸到金黄色就是可以捞起来了,然后将勾芡好的鲜橙汁倒在鱼块上面就是可以了 。在制作这款菜肴的时候一般都是会将鱼刺都去掉的,所以这款菜肴也是适合老年人和小孩子食用的 , 这款菜肴是可以很好的治疗头痛和高血压 , 有很好的明目的作用,是我们生活中非常不错的一款养生食疗的菜肴 。
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