1、酸梅汤熬30分钟左右 。
2、酸梅汤中的原料都是干制品 ， 这样便于保存，熬煮的过程就要长一些，在制作酸梅汤的过程中是先开大火煮开，然后小火熬煮半个小时的样子就可以出锅了，酸梅汤冰镇后风味更佳，放凉后放冰箱冷藏一下会更好喝 。
【酸梅汤熬多久】3、酸梅汤是夏季消暑圣品，营养也十分丰富 ， 酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益 ， 它含有一种特殊的枸橼酸，可以驱除使血管老化的有害物质 。同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高 ， 减少人体的疲惫感，因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用 ， 具有很好的疗效 。
4、酸梅汤中还含有多种维生素，虽然它的味酸，但是酸梅却属于碱性食物，如果是经常吃肉的人，建议常喝一些酸梅汤，因为肉类属于酸性食物，喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值平衡 。

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