1、先准备好材料：猪肉 一斤、鸡蛋 三个、葱 适量、油 适量、盐 适量、味精 适量 。
【正宗炸猪肉丸子的配方】2、把猪肉洗干净，然后用刀把它切碎 。
3、鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀 ， 把葱切碎 。
4、把猪肉、鸡蛋、葱、味精、盐全部混在一起,用筷子搅拌 。
5、把它的混合物揉成差不多大的肉团子，注意必须是圆的哦 。
6、锅里放油，把肉团子放进去炸，等肉丸子变成金黄色捞上来把油晾干，即可食用了 。
1、先准备好材料：猪肉 一斤、鸡蛋 三个、葱 适量、油 适量、盐 适量、味精 适量 。
【正宗炸猪肉丸子的配方】2、把猪肉洗干净，然后用刀把它切碎 。
3、鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀 ， 把葱切碎 。
4、把猪肉、鸡蛋、葱、味精、盐全部混在一起,用筷子搅拌 。
5、把它的混合物揉成差不多大的肉团子，注意必须是圆的哦 。
6、锅里放油，把肉团子放进去炸，等肉丸子变成金黄色捞上来把油晾干，即可食用了 。