1、食材：糯米粉150g，澄粉50g ， 紫薯2个，白糖20g，色拉油适量 。
2、准备好所有食材，紫薯洗净 。
3、糯米粉，澄粉加水和成光滑的面团静置20分钟
4、把面团放在盘上大火蒸熟，蒸好的面团取出凉一下 。
5、紫薯去皮切片上火蒸熟，放入白糖压成紫薯泥备用 。
6、案板上抹油，把面团擀成片 ， 上面均匀的抹上紫薯 。
【紫薯蒸糕的做法】7、把面皮卷成长条，切成小块即可食用 。

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