【晒过的大米怎么补救】1、晒过的大米可以磨成米粉，蒸糕吃；用来做米糊、熬粥，也可加一两滴油，使米饭吃起来 ， 口感会香滑一些 。
2、米暴晒后不会产生化学作用，可以放心食用 。由于暴晒过后 ， 米粒不完整 ， 会使米的储藏更加困难 。可以选择冷冻的方法来储存大米 ， 既不会生虫，也不会影响口感 。
【晒过的大米怎么补救】1、晒过的大米可以磨成米粉，蒸糕吃；用来做米糊、熬粥，也可加一两滴油，使米饭吃起来 ， 口感会香滑一些 。
2、米暴晒后不会产生化学作用，可以放心食用 。由于暴晒过后 ， 米粒不完整 ， 会使米的储藏更加困难 。可以选择冷冻的方法来储存大米 ， 既不会生虫，也不会影响口感 。