制做3斤白切鸡大概需要30min 。
制做原材料：鸡肉、草菇、芹菜、胡萝卜、火腿肠、葱段、蒜头、生姜片、馍片、生抽酱油、糖、米酒、盐 。
做法：
将草菇清洗割开，并把胡萝卜、火腿肠切成片；
将鸡肉切成片，加入适量生抽酱油、糖、米酒、芡粉腌渍10到15min；
在锅里里加入适量油并加温，放进腌好的鸡肉炸至两面金黄，捞起来预留；
将葱段、蒜头、草菇、胡萝卜、火腿肠翻炒1分钟左右，加入适量水、盐烧煮5min；
【3斤白切鸡大约需要30分钟 一只3斤的鸡做白切鸡要做多久】将鸡肉片、葱段、蒜头、草菇、胡萝卜、火腿肠添加锅里，盖上盖子烧造10分钟即可 。

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