1、未变质的话能喝 。将酸奶加热到100度，只是其中的活性益生菌被杀死了，但其他营养成分大部分还是不变的，食用仍然还具有较高的营养价值，只是口感会稍微酸一点，但只要酸奶还没有变质就不影响食用，可放心喝 。
【酸奶热开了还能喝吗】2、酸奶加热后，其中的味道会更明显，加上益生菌会再次发酵，喝起来确实是会变得更酸一些，这种情况下是正常的变酸现象，可以喝，但若是酸奶加热时间过长或加热后放置过久，益生菌发酵久了，就会导致酸奶变质，不仅变酸、还会发生质地改变，带有黄水、变稀等异常，此时的酸奶就不能吃了，对健康不利，可能造成腹痛、腹泻等不适 。

• 蒸发皿能不能直接加热
• 夏季汽车需要热车吗
• 酸奶蜂蜜面膜的做法和功效 蜂蜜面膜的做法和功效
• 外墙隔热材料有哪些
• 电脑散热器怎么取下来 电脑的散热风扇怎么拆
• 为什么包子凉后硬
• 水热条件优越的地区,生物种类丰富。 影响生物多样性的因素包括
• 热衷吹嘘由衷的近义词是什么
• 电热水器的关键元器件包括那些
• 登革热是什么病