【花椒籽油的用途有哪些 花椒籽有什么用】花椒籽的用途有:榨花椒籽油作为调料 。
辣椒籽是四川菜中使用最多的调味料，常用于制作卤汤、腌制食品或炖肉，具有去除异味、增加异味的作用 。它也是五香粉的原料之一 。
辣椒籽油是以辣椒副产品辣椒籽仁为原料，通过现代油脂生产工艺和先进设备精制而成，富含α—亚麻酸高级保健食用油和添加剂可用作普通调和油或各种食品 。花椒籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸，被专家称为脑黄金α—亚麻酸含量超过30% 。α—亚麻酸是人体必需的多不饱和脂肪酸，是人体组织细胞的重要组成部分，是人体健康所必需的物质 。

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