水煮鹅蛋怎么去除腥味

1、水煮鹅蛋时可以在水中加入一些料酒 , 煮的时候一定要煮熟 , 这样的话就能减轻腥味 , 其实鹅蛋的腥味并不是很重,直接清煮也是可以的 。
【水煮鹅蛋怎么去除腥味】2、鹅蛋的个体较大,煮的时候要注意蒸煮的时间,最好是在十分钟以上 , 如果鹅蛋能夹起来不滑落,就说明已经煮熟了 。