1、先将粉条泡发好后，用刀切成断，待用 。
2、青椒切成丝状 ， 待用 。
3、葱切成末 ， 蒜切成片，待用 。
4、锅内倒少适量的油，开火 。
5、油热至8成熟时，倒入葱末、蒜片爆香 。
6、爆出香味时，加入红泡椒 。
7、再放入切好的青椒 。
8、最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒 ， 如怕粘的话，可以加入适量凉开水或泡椒水 。
【辣椒粉条的制作方法】9、再放入盐、鸡精、五香粉、老抽调味，即可出锅盛盘 。

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