【料酒有啥用是黄酒吗】料酒的作用：可以增加食物的香味，去腥解腻，同时 ， 它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素 。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供 。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道 。还可以产生大脑神经传递物质 ， 改善睡眠 ， 有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处 。料酒不是黄酒，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的 。

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