1、用料：新鲜红辣椒5斤 。姜3两 。蒜3两 。味精3两 。醋3两 。白糖半斤 。盐半斤 。梨1个 。苹果1个
2、将辣椒洗净，姜洗净，蒜剥皮，梨和苹果洗净，备好
3、用绞肉馅机将红辣椒搅碎，再将梨和苹果搅碎，与搅碎的辣椒混到一起
4、向碎红辣椒中加入盐、醋、白糖搅拌均匀
5、将调好的红辣椒碎放入锅中，熬至开锅冒泡即可
【东北辣椒末的做法大全】6、待其晾凉后 ， 向其中加入搅好的姜和蒜、味精即可

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